03 de Setembro de 2017 Leonardo Vinhos
Uma degustação especial, com os vinhos da França, marcou este sábado na Bekaa. Sob o comando de Sérgio Musolino, foram degustados vinhos oferecidos a preços especiais aos participantes, como tradicionalmente a Bekaa faz nas degustações do sábado. Vamos aos vinhos.
Kriter Espumante Rosé – elaborado com 67% Pinot Noir e 33% Cinsault, com amadurecimento de 2 meses em inox ,“sur lies”, (processo Charmat curto). Teor Alcoólico de 11,5%. A coloração é de um rosa cereja intenso, brilhante, com fino e médio perlage. Os aromas mostram framboesa, cereja, morango e toque floral. Na boca apresenta cremosidade média, acidez vivaz e muito frescor. Bom final com o frutado se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 111,00.
Paul Mas Viognier 2015 – elaborado com 100% Viognier, vinhedos com idade de 10-18 anos, com amadurecimento de 3 meses em barricas novas de carvalho francês para 15% do vinho. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um amarelo dourado com reflexos verdeais. Os aromas mostram cítricos (lima da pérsia), frutas brancas, carambola e toques florais. Na boca apresenta um boa acidez, que lhe confere frescor, repetindo as sensações do olfato, com um toque mineral. Bom final com o floral se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 87,00.
Arrogant Frog Tutti Frutti Blanc 2014 – elaborado com 25% Chardonnay, 20% Grenache Blanc, 10% Vermentino, 4% Viognier, 30% Colombard, 8% Sauvignon Blanc e 3% Muscat, produzidos em vinhedos de 5 a 28 anos, com amadurecimento em tonéis de inox. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um amarelo palha, com nuances esverdeadas e muito brilho. Os aromas mostram maracujá, pera, maçã, frutas cítricas e toques herbáceos. Na boca essas sensações olfativas se repetem, com um toque de acidez que lhe dá frescor. Um final agradável frutado e floral. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 73,00.
Mas de Mas Terrasses Larzac 2012 – elaborado com 40% Syrah, 35% Mourvèdre, 20% Carignan e 5% Grenache. Amadurecimento de 8 meses em barricas francesas de 225 e 500 litros, novas, de 2ª e 3ª passagens. Teor Alcóolico: 14,5%. A coloração é de um púrpura intenso, com muito brilho. Os aromas frutados mostram frutas negras e vermelhas, especiarias, couro, tostado e toque floral. Na boca mostra intensidade, num bom corpo, taninos firmes e bem integrados ao frutado. Leve adstringência.. Longo final frutado e com elegante frescor. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$199,00. Observação: O vinho não passou por clarificação e filtração, podendo apresentar resíduos.
Domaine Sorin 2005 – elaborado com 85% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% Carignan. Amadurecimento de 16 meses em barricas de 228 litros de carvalho francês, 20% novas. Engarrafado sem filtração. Teor Alcoólico de 15%. A coloração é de um rubi profundo e brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas, ervas aromáticas, couro, alcatrão e toque amadeirado. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos firmes e bem integrados e acidez equilibrada. Longo final frutado com ervas aromáticas se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 225,00.
Julie Gonet-Medeville Cru Monplaisir 2013 – elaborado com 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. com amadurecimento de 10 meses em cubas de aço inox e barricas de carvalho francês (10%). Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um profundo rubi com halos purpúreos. Os aromas mostram ameixa presta, amora, especiarias (canela, alcaçuz) e algo de couro. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos firmes e bem integrados ao frutado, leve adstringência e acidez em equilíbrio. Um longo final com as frutas negras e o alcaçuz marcando presença. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 125,00
Jullie Gonet-Medeville Domaine des Justices 2015 – elaborado com 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, com amadurecimento de 6 meses em cubas de aço inox. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um vermelho rubi de média concentração e muito brilho. Os aromas mostram amora, cassis, cereja, ameixa, pimenta negra e frutas secas. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves, bem integrados ao frutado, baixa acidez e leve amargor. Bom final frutado com o toque de pimenta se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 122,00.
Paul Mas Carignan Vieilles Vignes 2015 – elaborado com 100% Carignan, com amadurecimento de 6 meses em barricas americanas, 20% novas. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um vermelho-rubi brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas (cereja e amora) , especiarias e algo de amadeirado. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos finos e acidez pontual, repetindo as sensações do olfato. Bom final frutado com a madeira se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 85,00.
Montirius Vacqueyras Le Village 2014 – elaborado com 80% Grenache e 20% Syrah, vinhedfos de 25 anos de idade, com amadurecimento em tanques de cimento inerte. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um vermelho rubi médio, com muito brilho. Os aromas mostram morango, cereja, ameixa, toques herbáceos, leve especiarias e algo de alcaçuz. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves e acidez equilibrada. Bom final frutado com o alcaçuz se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 116,00.
Perbacco - Osvaldir Castro
Matéria específica: