Os vinhos da Califórnia do sábado na bekaa (21/10/17)
21 de Outubro de 2017 Leonardo Vinhos
Com o Leonardo no comando, tivemos a tradicional degustação do sábado na Bekaa, com uma seleção da Califórnia. Como sempre, os vinhos são oferecidos a preços especiais para os participantes. Vamos aos vinhos.
Grand Cru Pinot Grigio 2016 – elaborado com 87% Pinot Grigio, 12% Muscat e 1% Mixed White. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um amarelo palha brilhante. Os aromas mostram cítrico, maçã, pêra, carambola e algo balsâmico. Na boca apresenta uma acidez equilibrada, muito frescor, com melão e cítricos evidentes. Agradável final com maçã se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 80,00.
De Loach Chardonnay 2015 – elaborado com 100% Chardonnay, sendo que metade das uvas foi fermentada em tanques de inox para manter a essência de frutas frescas antes de ser misturada à parcela que fermentou em barril de carvalho. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um amarelo vivo e brilhante. Os aromas mostram pera, damasco, maçã verde, nectarina e um toque de creme. Na boca apresenta bom corpo, untuosidade, acidez marcante, repetindo as sensações do olfato, com um toque mineral. Bom final com a mineralidade se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 108,00.
Fox Brook Cabernet Sauvignon 2014 – elaborado com 76% Cabernet Sauvignon, 13% Rubi Red, 4% Refosco e 7% California Wines, com amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho americano. Teor Alcóolico de 12,5%. A coloração é de um rubi intenso e com muito brilho. Os aromas mostram amora, cereja, ameixa preta, muita madeira, baunilha, ervas e alguma especiaria. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves e bem integrados às frutas. Acidez equilibrada e leve adstringência. Bom final com muita madeira se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$61,00.
Grand Cru Pinot Noir 2015 – elaborado com 76% Pinot Noir, 13% Merlot, 5% RubiRed e 6% Mixed Reds, com amadurecimento em barricas de carvalho francês e tanques de inox. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um cereja intenso e profundo, com muito brilho e transparênc ia. Os aromas mostram complexo frutado (framboesa, cereja, groselha), toques herbáceos e algo mineral. Na boca apresenta um corpo médio, textura sedosa, com muito equilíbrio entre o frutado, os taninos, o álcool e a acidez. Um vinho elegante. Agradável e longo final frutado com o mineral se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 80,00.
De Loach Zinfandel 2014 – elaborado com 82% Zinfandel, 11% Petite Syrah, 6% Petite Verdot e 1% Cabernet Sauvignon. Envelhecido em tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho americano. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um rubi de boa concentração e muito brilho. Os aromas mostram frutado com toques de morango e ameixa, e uma pitada de torrada. Na boca é um vinho de médio corpo, com taninos suaves, bem integrados e acidez pontual. Final longo com o frutado se mostrando . Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: 106,00.
Painter Bridge Zinfandel 2013 – elaborado com 87% Zinfandel , 7% Valdiguié , 5% Syrah e 1% Cabernet Sauvignon. Envelhecido em tanques de aço inoxidável por 6 meses. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas (framboesa, cereja)especiarias e notas de chocolate. Na boca apresenta textura macia, bom volume e taninos redondos e bem integrados, acidez equilibrada e um leve toque apimentado. Final longo com o frutado se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: 101,00.
Perbacco -Osvaldir Castro
http://perbaco.com.br/os-vinhos-da-california-do-sabado-na-bekaa/
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